フードバンク ぴっかぴかの食材が、店への出荷期限を過ぎたために廃棄される。 国内で消費される食物の、なんと1/5が廃棄物に。その1/3は、造り過ぎや需要不足などによる、なんの問題も無い食品の廃棄だという。 出荷期限切れ食品を寄付してもらい、希望する…

もともと、生物に寿命などありませんでした。栄養がふんだんにあって環境がよければ、細菌などの原始的な生物は際限なく増殖します。しかし、細菌に「自他」の区別はありませんから寿命がない、といえます。「性」をもつ私たちは、個人のかけがえのなさと多…

ユーラシアのブレーキ、たぶん新車時以来、左レバーが前・右レバーが後。スポーツ自転車は、元来このセッティングが多かったように記憶している。 これで慣れてはいたのだけれど、 このところ所有台数が増え、それらはみな、左が後・右が前。ユーラシアに乗…